לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה

דינה דיש


האהבה לבישול ולאפיה הפרגון והעדוד מהמשפחה ומהחברים עשו לי חשק לחלוק את האהבה שלי עם אנשים נוספים המתכונים אוסף שהצטבר במשך השנים, חלקם מבית הוריי וחלקם תוצאה של ניסוי ותעיה ממושכים.


מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


<<    מרץ 2017    >>
אבגדהוש
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 




הוסף מסר

3/2017

פרגיות ברוטב קארי כוזברה וחלב קוקוס







חומרים להשריית הפרגיות

חצי ק"ג בשר פרגיות - חתוך לקוביות
2 שיני שום - קצוצות
3 כפות - רוטב סויה

1 כף שמן זית

חומרים לרוטב - תבשיל

2 בצלים גדולים - קצוצים דק
3 שיני שום קצוצות
1 כף ג'ינגר מגורר
2 כפות שמן - זית

1 פחית חלב קוקוס

שלושת רבעי כוס מים
חצי כף ממרח קארי

חצי כוס חצאי בוטנים - קלופים וקלויים + חצי כוס להגשה

חצי כוס כוזברה קצוצה + חצי כוס לפזר בהגשה

אופן הכנה

להשרות פרגיות בחומרים לרוטב למשך שעה

בסיר - לצקת שמן ולחמם מעט, להוסיף בצל ולטגן לצבע זהוב
להוסיף ג'ינג'ר ושום לערבב ולהוסיף פרגיות. לטגן על להבה נמוכה עד לצמצום הנוזלים
להוסיף: חלב קוקוס, מים, ממרח קארי - ולבשל על להבה נמוכה - עד לקבלת מרקם סמיך
להוסיף כוזברה ובוטנים - ולבשל 2 דקות
להגיש על מצע אורז - לפזר חצאי בוטנים וכוזברה.





נכתב על ידי , 5/3/2017 16:14   בקטגוריות מנות עיקריות, תבשילי קדירה  
הצג תגובות    הוסף תגובה   הוסף הפניה   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט




כינוי: 




קוראים אותי
48,266
הבלוג משוייך לקטגוריות: תחביבים , בישול , עבודות יצירה
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לDina Dish אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על Dina Dish ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2026 © עמותת ישראבלוג (ע"ר)