לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה

דינה דיש


האהבה לבישול ולאפיה הפרגון והעדוד מהמשפחה ומהחברים עשו לי חשק לחלוק את האהבה שלי עם אנשים נוספים המתכונים אוסף שהצטבר במשך השנים, חלקם מבית הוריי וחלקם תוצאה של ניסוי ותעיה ממושכים.


מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


<<    יולי 2014    >>
אבגדהוש
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  




הוסף מסר

7/2014

עוגיות חמאת בוטנים קונפיטורת ענבים ובוטנים





עוגיות פרווה, מהירות הכנה - באווירה בריטית

חומרים לעוגיות - 30 יחידות

200 גרם מחמאה (אפשר חמאה) בטמפרטורת החדר
250 גרם חמאת בוטנים
חצי כוס סוכר חום
1 ביצה
3 כוסות קמח תופח
קורט מלח

חומרים למלית - קישוט

100 גרם בוטנים - גרוסים
קונפיטורת ענבים (או כל קונפיטורה אחרת: תפוזים דובדבנים וכו')

אופן הכנה




להקציף את המחמאה עם חמאת הבוטנים והסוכר למרקם חלק
להוסיף את הביצה ולהמשיך להקציף
ידני : להוסיף קמח ומלח
התערובת צריכה להיות חלקה
לעשות מעין כדורים, להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה עם רווחים בין אחד לשני
לעשות גומה - אפשר בעזרת קצה מערוך או עם האצבע
למלא ב- כרבע כפית בוטנים גרוסים ובקונפיטורת ענבים
לאפות בתנור שחומם מראש 175 מעלות למשך 10 דקות ,
להוריד את הטמפרטורה ל- 155 מעלות ולאפות עוד 10 דקות - סה"כ 20 דקות
לקרר ולהכניס לכלי סגור

נכתב על ידי , 8/7/2014 20:08   בקטגוריות מנות מהירות הכנה, עוגיות  
10 תגובות   הצג תגובות    הוסף תגובה   הוסף הפניה   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט




כינוי: 




קוראים אותי
48,266
הבלוג משוייך לקטגוריות: תחביבים , בישול , עבודות יצירה
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לDina Dish אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על Dina Dish ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2026 © עמותת ישראבלוג (ע"ר)