לדף הכניסה של ישרא-בלוג
לדף הראשי של nana10
לחצו לחיפוש
חפש שם בלוג/בלוגר
חפש בכל הבלוגים
חפש בבלוג זה

דינה דיש


האהבה לבישול ולאפיה הפרגון והעדוד מהמשפחה ומהחברים עשו לי חשק לחלוק את האהבה שלי עם אנשים נוספים המתכונים אוסף שהצטבר במשך השנים, חלקם מבית הוריי וחלקם תוצאה של ניסוי ותעיה ממושכים.


מלאו כאן את כתובת האימייל
שלכם ותקבלו עדכון בכל פעם שיעודכן הבלוג שלי:

הצטרף כמנוי
בטל מנוי
שלח

RSS: לקטעים  לתגובות 
ארכיון:


<<    דצמבר 2013    >>
אבגדהוש
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    




הוסף מסר

12/2013

מרק - נזיד חצילים שעועית ואטריות


    

מרק מיוחד, טעים ומתאים לימי החורף הקרים - מהיר הכנה

חומרים

1 חציל גודל בינוני - לשטוף ולחתוך כמו סלט קטן
1 כוס שעועית יבשה (אפשר מהזן הגדול) - להשרות ללילה ולבשל
חצי כוס אטריות דקות
2 עגבניות אדומות ובשלות - לרסק בפומפיה
5 שיני שום - לקצוץ
1 בצל גדול - לקצוץ
חצי כוס נענע - קצוצה
חצי כוס כוזברה - קצוצה
1 כפית כורכום
חצי כפית צ'ילי חריף (למי שאוהב)
1 כפית גדושה של מלח גס
5 כפות שמן
8 כוסות מים

אופן הכנה

לצקת בסיר את השמן ולחמם מעט, להוסיף את הבצל, לטגן לצבע זהוב בהיר
להוסיף את החציל, רבע מכמות השום, רבע מכמות הכורכום, ורבע מכמות הצ'ילי - להמשיך לטגן תוך כדי ערבוב תמידי
להוסיף את הנענע ולטגן עוד 2 דקות
לצקת מים, שעועית, עגבניות, שום, מלח, צ'ילי ולהביא לרתיחה לבשל 10 דקות ולהוסיף את האטריות והכוזברה.
לקשט במעט כוזברה בהגשה



נכתב על ידי , 3/12/2013 09:39   בקטגוריות מנות מהירות הכנה, מנות צמחוניות, מרקים  
2 תגובות   הצג תגובות    הוסף תגובה   הוסף הפניה   קישור ישיר   שתף   המלץ   הצע ציטוט




כינוי: 




קוראים אותי
48,266
הבלוג משוייך לקטגוריות: תחביבים , בישול , עבודות יצירה
© הזכויות לתכנים בעמוד זה שייכות לDina Dish אלא אם צויין אחרת
האחריות לתכנים בעמוד זה חלה על Dina Dish ועליו/ה בלבד
כל הזכויות שמורות 2026 © עמותת ישראבלוג (ע"ר)