דינה דיש

עוד מתכון קישואים לימי הקיץ החמים - קל מהיר ומרענן

ל- 4 סועדים

חומרים

2 בצלים גדולים - לקצוץ

3 קישואים גדולים - מקולפים ומגוררים

2 בצים קשות - פרוסות

2 שיני שום - כתושות

1 בצל ירוק - קצוץ

4 כפות שמן

1 כפית מלח - גס

רבע כפית פלפל שחור

אופן הכנה

במחבת לחמם שמן על להבה נמוכה ולצקת את הבצל, לטגן תוך כדי ערבוב עד שהבצל מצטמצם ומקבל צבע זהוב

להוסיף את הקישואים ולטגן תוך כדי ערבוב עד לקבלת צבע זהוב

להוסיף את השום, המלח ופלפל שחור לערבב ולהוריד מהאש.

לצקת לצלחת שטוחה לפזר את הבצל הירוק ,לסדר את פרוסות הביצים, לתבל במעט מלח ופלפל שחור

להגיש לצד ברוסקטה אפשר חם ואפשר קר