פשוט טעים

ההכנה:

לחמם את השמן במחבת ולטגן את הבצל

להוסיף את הפטריות ולהמשיך לטגן עוד כמה דקות, להוסיף 2 כפות

אבקת מרק פטריות, מעט מלח, פלפל שחור וכפית כורכום ,לערבב.

בקערה קטנה לטרוף את הביצים , לפזר את הביצים הטרופות על

הפיטריות, לערבב ולבשל עוד 2-3 דקות.

 את בצק העלים לרדד קלות,

לחלק את הבצק ל- 2 חלקים (המצרכים הנ"ל ל-2 שתרודלים)

להניח חצי מכמות המילוי בקצה הבצק ולגלגל פעמיים.

להניח את השתרודלים בתבנית התנור על נייר אפיה, למרוח ביצה ושושמום

לאפות בתנור מחומם 180 מעלות 40 דקות.

עצה:

1. אני מכינה מילוי גם מבשר טחון {המתכון למילוי פורסם במתכון "בורקס

בשר מבצק מלווח"} ומכינה גם שתרודלים מבשר טחון לאלא שלא אוהבים

פטריות.

2. אפשר את מילוי הפטריות למלא בבצק של המלווח.

ב ת א ב ו ן והצלחה   

ההכנה:

בקערת המיקסר להקציף מיכל וחצי שמנת מתוקה וסוכר 3-4 דקות,

להוסיף תוך הקצפה את הביצים ,

תוך כדי בחישה להוסיף לסרוגין קמח, סודה לשתיה ואת חצי המיכל

הנותר של השמנת המתוקה עד לתערובת חלקה

לערבב בקערה קטנה את הקינמון, סוכר חום וסוכר לבן

לשמן את התבניות  בחמאה מומסת

להעביר חצי מכמות תערובת העוגה לתבניות

לפזר למעלה שליש מכמות המילוי

מעל את החצי הנותר מתערובת העוגה

לסיום לפזר למעלה את המילוי שנשאר

לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות 50 דקות או עד

שהקיסם יבש.

שבת שלום

ההכנה:

לגרר את הקישואים בפופיה הגסה {אפשר במג'מיקס}

להעביר למגבת נקיה , לסחוט את הקישואים להוצאת הנוזלים.

להעביר לקערה.

לגרר את הבצל בפופיה גסה, להעביר לקערת הקישואים.

להוסיף את כל המצרכים לערבב היטב, לטעום, לתקן תיבול.

להעביר לתבנית משומנת ולאפות בתנור מחומם 180 מעלות 50 דקות.

ב ת א ב ו ן

ב ה צ ל ח ה

מצרכים לסלט:

3 קופסאות  עלי חסה רומית , או ללבבות חסה.

300 גרם ספירלי טריו צבעוני

250 גרם גבינת עמק חתוכה לקוביות קטנות

250 גרם גבינת פטה חתוכה לקוביות

2 מלפפונים עם הקליפה - לחתוך לקוביות