פשוט טעים

ההכנה:

1. לערבב את כל מצרכי המילוי ( אפשר להוסיף חופן

    צנוברים קלויים)

2. לערבב את כל מצרכי הרוטב

למרוח את הכיס ברוטב, ולמלא את הכיס בבשר הטחון.

לסגור עם קיסמים ,

למרוח את הנתח ברוטב שנשאר, לפזר מלח גס ופלפל שחור

גרוס טרי.

להניח בתבנית גדולה על עלי הטימין את הבשר, לכסות היטב ברדיד אלומניום ולהכניס

לתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך שעתיים או עד שהבשר רך.

מסירים את רדיד האלומיום , להחזיר לתנור לעוד חצי שעה.

להגיש עם אורז לבן, שעועית ירוקה, במיה, קוסקוס או סלט.

ב ת א ב ו ן

גמר חתימה טובה