פשוט טעים

מצרכים:

5 חלבונים

5 חלמונים

1 כוס סוכר

3 גבינה  % 9 (750 גרם)

1 גביע גבינת נפוליאון בטעם טבעי

1 שקית אינסטנט פודינג וניל

 5 כפות קורנפלור

לציפוי:

2 שמנת חמוצה

3 כפות אבקת סוכר

ההכנה:

להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר

להקציף חלמונים עם חצי כוס סוכר

להוסיף את הגבינות לחלמונים ולערבב,

לערבב בקערה קטנה את האינסטנט עם הקורנפלור

להוסיף לתערובת החלמונים לאט לאט תוך כדי עירבוב,

לערבב את תערובת החלמונים עם תערובת החלבונים בעדינות.

לצקת לתבנית עגולה מספר 26 ,להניח בתחתית התנור תבנית עם מים חמים

 ולאפות בתנור שחומם מראש 150 מעלות בערך שעה ורבע,

 העוגה יציבה בסביב ורוטטת במרכז. להוציא את העוגה

מהתנור , להניח על רשת.

בקערה קטנה לערבב את השמנת החמוצה עם אבקת הסוכר,

לפזר עם כף את השמנת על העוגה החמה, לקרר את העוגה , לכסות בניילון

נצמד ולהכניס למקרר עד להגשה.

אפשר לקשט עם תותים, פירות יער.

ח ג  ש מ ח