פשוט טעים

ההכנה:

במיקסר עם וו גיטרה לערבב היטב מרגרינה וסוכר, להוסיף ביצים,

קליפת לימון, תמצית וניל, קורט מלח, לערבב .

להוסיף קמח ומיץ תפוזים לסרוגין עד לתערובת אחידה.

להעביר את הבצק לקערה לכסות בניילון נצמד ולהעביר למקרר

ל- 4-5 שעות, אפשר לכל הלילה.

מילוי:

בסיר להמיס מים מרגרינה וסוכר, להוסיף את שאר המצרכים מלבד מיץ הלימון,

לבשל על אש בינונית תוך כדי עירבוב 5 דקות,

לקרר היטב. להוסיף את מיץ הלימון לערבב.

לחלק את הבצק ל- 5 כדורים.

לחלק את המילוי ל- 5 מנות.

לפתוח לעלה בעובי חצי ס"מ למרוח מילוי, לגלגל להניח בתבנית

התנור על נייר אפיה.

לאפות בתנור מחומם 170 מעלות בערך 40 דקות.

להוציא את התבנית מהתנור להניח על רשת לחכות 10 דקות,

לפרוס את הרולדות.

לקרר היטב את הרולדות.

להעביר שוב סכין בין הפרוסות.

לפזר אבקת סוכר.

לשמור הכלי אטום.

ב ה צ ל ח ה

חג פורים שמח