לפני כמה שבועות עשיתי סדר בבית, שכלל זריקת חפצים שאין להם שימוש אצלי, למרות שיש עוד שצריך להיפטר ממנו(לפחות ככה אבא שלי טוען) זרקתי כלי מטבח שלא היו בשימוש ואני בספק שהם עובדים, וגם נתתי לאנשים שאני יודע שישתמשו,  פשוט חבל לזרוק, ואצלי זה סתם מעלה אבק, נוצר צורך עז בלפנות מקום לדברים חדשים. או כמו האימרה out with the old, in with the new. 

בכל אופן העברתי כמות נכבדת של כלים לקוראת/כותבת בלוג שאני מכיר, וכמובן שאם כבר מבקרים בביתי, לא יוצאים בלי איזה מאפה טוב הבייתה, לא קורה, על טיב העוגה ניתן לקרוא כאן  , כי הרי הנחתום אינו מעיד על עיסתו, גילוי נאות, לא טעמתי את העוגה הגדולה, כן אכלתי מהקטנה, היא היתה בסדר, מה שכן אני מאמין שאם הייתי מוסיף טיפה ליקר קלואה לבסיס, זה היה תורם הרבה, אבל זה בעבר.

אני מודה שלאכול איתי זה לא כיף, אני אוכל, אבל אני לא מתענג יתר על המידה, במיוחד אם זה משהו שאני עשיתי, כי צריך לבחון את מנה, מה חסר או אם יצא טוב. טוב עד כאן ההקדמה.

עכשיו זה משהו שהולך לפנתיאון של הציטוטים שלי, אני ידוע כמי שיורה מהמותן מבלי לשלוף, משהו שמסבך אותי בכמות צרות בלתי מוגבלת, אבל מנפק כמה ציטוטים נחמדים לאנשים, פרוסקריפטור אוהב לצטט אותי, אבל לזה לא ציפיתי, לאחר פירסום הפוסט בשבוע שעבר נודע לי על הציטוט הבא שזה בלי שום ספק עוד לא שמעתי, אבל דברים כאלו תמיד נחמד לשמוע, במיוחד בהקשר למשהו שעשיתי (עוגה, כן...) , ואני תמיד משקיע במה שאני אוהב (עוגה, כן...).

עכשיו אני לא יודע מה להגיד על זה, בדרך קבע הטועם הראשי הוא פרוסקריפטור שידוע שהוא חבר יקר כבר הרבה זמן, אבל זה חדש לי, ובנוסף לכל, גם נחמד לדעת שבעצם אני יודע מה אני עושה. ולכם זה הוכחה שאם הולכים לפי המתכונים שלי, טעים זה יהיה :).

לקוראת החביבה, בדרך כלל עוגות אוכלים עם מזלג עוגה, אז טענותיך חסרות שחר, ואם כבר שכחת לציין שאחרי שביקשת כפית קיבלת כפית.

בכל אופן, לאחר שהתפנה מקום בארונות מטבח, חייבים למלא את החסר בדברים אחרים, וזה לא איחר לבוא, ביום למחרת הוזמנו כמה גדג'טים שימושיים מאיביי, אשר יגיעו בשבוע וקצת הקרובים, וההורים קפצו לבקר, והביאו לי משהו שרציתי הרבה זמן, אבל לא קניתי, מחבת לוואפל 

עכשיו אפשר לעשות וואפל בבוקר, מכונת פסטה ששמתי עליה עין מזמן, תירכש בקרוב מאוד, לאחר סקר שוק קצר, ועוד כמה דברים שחסרים לי :)

אני לא אשחרר אתכם מבלי מתכון נכון? ברגע שקיבלתי את המחבת, אצתי רצתי לנסות אותה, והנה התוצאות

2 כוסות קמח

2 ביצים

1/2 1 כוס חלב

2 כפות סוכר

4 כפיות אבקת אפיה

2 כפיות תמצית ווניל 

1 כפית מלח

75 גרם חמאה ממומסת

בכערה גדולה מערבבים קמח, מלח, סוכר, אבקת אפיה מניחים בצד, מחממים את המחבת לחום הרצוי (לא לוהט, ישרף)

בכערה נפרדת מערבבים  חלב, ביצים ותמצית ווניל, ומוסיפים לתערובת של הקמח, מערבבים על אחידות.

מורחים חמאה על המחבת, שופכים מהתערובת (כל מחבת שונה בגודל, לכן כמות לא ניתן לספק) וסוגרים. 

מטגנים כ 3 דקות והופכים את המחבת, ל2 דקות נוספות. 

*הצעות הגשה זה איך שנוח, אני אוהב עם סירופ שוקולד, גלידה ווניל וקצפת, אבל זה אני.

לפני סיום, בקונטרה לפוסט הקודם, כי יותר מדיי קיטש זה כבר מאוד גבולי..

מוקדש לכלכך הרבה אנשים, שאם אתחיל לרשום לכל אחד קרדיט, אני אשאר כאן עד הלילה, אבל יש לי עוד "לגעת באוכל" היום :)

זהו, שבוע הבא לא מבטיח פוסט, אני יוצא למילואים שבוע יומיות בפ"ת :) ואחרכך שבוע בצפון הרחוק (בערך, יוקנעם נחשב רחוק?).

ובאווירת השיר:

This here's Big-Al on the side, i'm gone, bye bye.