Q. help & design

לגבי המבצע,

הוא למטה אז תרשמו ותודיעו בפוסט הזה.

שם:

מס':

מס' בלוג:

כפתורי מאפינס:

קרדיט  , קרדיט

פיקסלי מאפינס

קרדיט   ,  קרדיט

מתכון להכנת מאפינס שוקולד

חצי שעה +

             -

רמת קושי: בינונית

המצרכים

1/2  או 1 כוסות קמח.

1 כוס סוכר.

2 כפות קקאו.

1 כפית אבקת אפייה.

1 כפית סודה לשתייה.

1/2 כפית מלח.

1/4 כוס שמן.

1 כפית תמצית וניל.

1 כפית חומץ [חומץ רגיל , אל חשש הוספת חומץ לא פוגעת בטעם]

 2/3 כוס  מים חמים, לא רותחים ו1 כוס מים מהברז שיהיה אפשר לטבול את האצבע בלי להיכוות.

1/2 כוס שוקולד צ'יפס חום ו/או לבן - לא חובה אבל מאוד משדרג.

תבנית מאפינס עם 12 שקעים.

*אם אין לכם תבנית זו אפשר תבנית פשוטה.

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות. משמנים את השקעים או מרפדים במנג'טים גדולים (מס' 5).

2. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים - קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. יוצרים גומה באמצע ומוסיפים פנימה שמן, תמצית וניל, חומץ ומים חמים. מערבבים בכף, בעדינות, רק עד שהקמח נרטב והתערובת אחידה.

3. מוסיפים את השוקולד צ'יפס (רק עכשיו ולא קודם, אחרת הם נמסים מהמים החמים) ומערבבים קלות.

4. מחלקים את התערובת בין השקעים. אופים כ-15-20 דקות, עד שהמאפינס תפוחים ויציבים.

5. כדי לבדוק אם המאפינס יבשים ותפוחים יש לנעוץ קיסם ולבדוש שהוא יוצא ללא שאריות.

Q.Help

And Design.