נתחיל מזה שBננה אחרי יותר משנהה..עבר את המאה פוסטים,מי היה מאמין?
אז קודם כל..תודה רבה לקרין שנשארה בבלוג מההתחלה ועד עכשיו ולשאר השותפות המדהימות שעוזרות לתפעל את הבלוג.
תודה תודה תודה.
החורף נורא קר,ומה יותר טוב ממרק חם,קל וטעים כדי לעזור לך להתחמם בחורף (ובינינו,זה גם די עוזר לשמור על הגזרה כי הוא ממלא מהר את הקיבה ומעניק לך תחושת שובע לאורך זמן),אז הינה לכן..ממיטב מתכוני המרקים שמצאנו:
מרק ירקות:
הכי בסיסי,והכי טעים (:
מרכיבים: 2 ליטר מים מלוחים 125 גר' שעועית ירוקה חתוכה 3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות קטנות 125 גר' שעועית לבנה מושרית במים ומבושלת כשעה 125 גר' שעועית ירוקה רחבה (תורכית) חתוכה 2 קישואים חתוכים לקוביות 2 גזרים חתוכים לקוביות 2 שיני שום חופן בזיליקום 4 עגבניות שלמות מקולפות וקצוצות מקופסא ½ כוס שמן זית 50 גר' פסטה פוזילי 1 עגבניה טרייה קלופה ללא גרעינים להגשה: 150 גר' גבינה צהובה מגוררת
אופן הכנה: בסיר עם מים מבשלים שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, שעועית לבנה, שעועית רחבה, קישואים גזר ועגבניות. מבשלים כ- 20 דקות, מוסיפים את הפסטה ומבשלים עוד רבע שעה. קוצצים שום, בזיליקום ועגבניה טרייה. בבלנדר מועכים יחד את השום, הבזיליקום והעגבניה תוך כדי הוספת שמן זית.בקערית מרק יוצקים מרק, מוזגים מעל רוטב, מערבבים ומפזרים גבינה צהובה מעל.
מרק בטטות:
דיאטטי.
מצרכים:
2 בטטות גדולות 2 גזרים קטנים 3 שיני שום שלמות 1 תפוח אדמה בינוני 1 בצל בינוני 5 טבעות של כרשה (בערך בעובי 1 ס"מ) כפית חמאהשמן זית לטיגון 2-3 גבעולי פטרוזיליה 2-3 גבעולי שמיר (מי שלא אוהב ניתן להחליף בסלרי) פפריקה חריפה, מתוקה ופלפל לבן טחון (לפי הטעם) כפית אב' מרק ירקות
אופן ההכנה:1.מטגנים בסיר קלות את הבצל עם החמאה, מוסיפים לטיגון את הכרשה ושיני השום השלמות מטגנים כדקה. 2. מוסיפים לסיר את את הירקות כשהם חתוכים גס, ללא הגבעולים. 3. מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הירקות, מבשלים כ15 דקות, לאחר מכן מוסיפים את הגבעולים והתבלינים. 4. מבשלים עד שהירקות מתרככים. מורידים מהאש ומקררים. מרסקים את המרק בבלנדר ומבשלים עוד כ5-10 דקות. 5. אם המרק סמיך מידיי לטעמכם ניתן לדלל במים לפני הבישול האחרון. טיפ שלנו:לסיום אתן יכולות לשים מעל עירית/פטרוזיליה חצוץ.
מרק תפוחי אדמה:
מצרכים:
400 גרם קוביות תפוחי אדמה 2 כוסות קוביות גזר כף שמן 2 בצלים קצוצים 2 כפות קמח כף אבקת מרק עוף 3 כוסות מים רותחים 2 כוסות חלב מלח ופלפל עירית קצוצה אופן ההכנה:
1. מחממים בסיר מרק את השמן, ומזהיבים בו את הבצל. מפזרים על הבצל את הקמח ומטגנים דקה תוך כדי בחישה. 2. מוסיפים את המים ואבקת המרק ומערבבים. מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. 3. מבשלים כעשר דקות על אש נמוכה - עד שהירקות יתרככו. 4. מוסיפים את החלב ומחממים על אש בינונית כחמש דקות (בלי להרתיח). 5.מגישים עם עירית קצוצה לקישוט.
מרק תירס קל:
המתכון קל,פשוט ו..דיאטטי
מצרכים:
שקית תירס קפוא מרק תירס של קנור אבקת מרק רגיל עירית לקישוט קרוטונים
אופן ההכנה:
1.מכינים את המרק של קנור, רק מוסיפים יותר מים, ואבקת מרק. 2.מוסיפים את התירס. 3.מבשלים כרבע שעה. 4.מגישים עם עירית קצוצה וקרוטונים.
טוב..זה הכול לבנתיים..תבשלנו,תאכלו ותהנו.
בתאבון (:
יש לכן מתכונים משלכן לתת לנו?רעיונות לפוסטים חדשים?הערות?נשמח לדעת את הדעה שלכן.
אתן מוזמנות ליצור איתנו קשר דרך התגובות והאיסיקיו:405996756
33> צוות Bננה
בבלוג זה
בכל הבלוגים
כינוי:
צוות Bננה
