מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה דק (עובי של 2-3 מ"מ). בעזרת כוס או חותך עוגיות קורצים מהבצק עיגולים בקוטר 7-8 ס"מ. מניחים כפית מהמילוי במרכזו של כל עיגול בצק. מקפלים את הבצק מעל המילוי, ומהדקים את השוליים בעזרת קצה של מזלג (אפשר גם לחתוך את הבצק לריבועים, ולקפל באלכסון ליצירת טרבדוס משולשים. בדרך זו חוסכים את הרידוד מחדש של שאריות בצק).

מעבירים את הטרבדוס הממולאים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות, רק עד שהבצק מתחיל להזהיב (כ-15 דקות).

מוציאים את הטרבדוס האפויים מהתנור, מצננים כ-5 דקות, ובעודם חמים טובלים אותם אחד אחד בסירופ הקר. מוציאים מהסירופ ומסדרים בכלי בעל מכסה. שומרים מחוץ למקרר (ואוכלים סמוך ככל האפשר להכנה). אם נותרה שארית סירופ, אפשר להשתמש בה להמתקת משקאות, כבסיס לסורבה, או בקינוחים אחרים.