http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279אמא עובדת ולפעמים אובדת. מנסה להיות אמא נהדרת ולא תמיד מצליחה. קוראת מחנכת מבלה מבשלת אופה מארחת מטיילת מבקרת נהגת בוס וכמעט הכל עם ילדיםheCopyright 2026 coralya. All Rights Reserved.http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=15004863<div align="right" dir="rtl">כתבתי פעם בלוג העוסק באוכל ומתכונים. זה היה בישראבלוג ואני לא זוכרת שם משתמש ובטח שלא סיסמה, ובכל פעם מחדש צריכה לחפש. אז אעלה כמה מתכונים משם. בצק: 2 כוסות קמח, 150 גרם חמאה,3 כפות מחוקות סוכר, קליפת תפוז מגוררת, לערבב במגימיקס להוסיף ביצה ולעצור מיד כשקצת מתגבש. לקרר 30 דקות, לרדד על התבנית 26. לקרר שוב במקרר 30 דקות. אפיה עיוורת בתנור שחומם מראש 180 מעלות, 15 דקות. או הבצק שפורסם על אריזת קמח תופח ( האריזה הקטנה של אוסם) מלית: 180 גרם שוקולד מריר לפחות 60% להמיס עם 75 גרם חמאה ו 75 גרם שמנת מתוקה( אני שמה כחצי מיכל שמנת מתוקה) ושמים בצד שיתקרר. בנפרד מקציפים 3 ביצים עם 60 גרם סוכר. אחרי שתערובת השוקולד התקררה מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת השוקולד ומוסיפים- ( לפי המתכון המקורי 90 גרם מחית פטל שמוצאים בחנויות ייעודיות באלסקה) 90 גרם או טיפה יותר- ריבת סנדלפור תות. ( לחובבי הזאנר ריבת תפוז)את הריבה מערבבים בצד לפני ההוספה עם מעט מהתערובת. יוצקים את התערובת שנוצרה ( מהביצים סוכר שוקולד וריבה) על הבצק שהתקרר קצת בינתיים. (אפשר לפני כן למרוח את הבצק במעט ריבה כדי שהבצק לא יהפוך לס</div>Mon, 03 May 2021 12:36:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=15004863http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=15004863http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13714620<div align="right" dir="rtl">כל אדם צריך מצרים/אמנון ריבקכָּל אָדָם צָרִיך מִצְרַיִם - אמנון ריבקכָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ אֵיזוֹ מִצְרַיִם,לִהְיוֹת מֹשֶׁה עַצְמוֹ מִתּוֹכָהּבְּיָד חֲזָקָה, אוֹ בַּחֲרִיקַת שִׁנַּיִם. כָּל אָדָם צָרִיך אֵימָה וַחֲשֵׁכָה גְּדוֹלָה, וְנֶחָמָה, וְהַבְטָחָה, וְהַצָּלָה, שֶׁיֵּדַע לָשֵׂאת עֵינָיו אֶל הַשָּׁמַיִם. כָּל אָדָם צָרִיך תְּפִלָּהאַחַת, שְׁתֵּהֵא שְׁגוּרָה אֶצְלוֹ עַל הַשְּׂפָתַיִם.אָדָם צָרִיך פַּעַם אַחַת לְהִתְכּוֹפֵף - כָּל אָדָם צָרִיך כָּתֵף.כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ אֵיזוֹ מִצְרַיִם,לִגְאֹל עַצְּמוֹ מִמֶּנָה מִבֵּית עֲבָדִים, לָצֵאת בַּחֲצִי הַלַּיִל אֶל מִדְבַּר הַפְּחָדִים, לִצְעֹד הַיְשֵׁר אֶל תּוֹך הַמַּיִם, לִרְאוֹתָם נִפְתָּחִים מִפָּנָיו לַצְּדָדִים. כָּל אָדָם צָרִיך כָּתֵף, לָשֵׂאת עָלֶיהָ אֶת עַצְמוֹת יוֹסֵף, כָּל אָדָם צָרִיך לְהִזְדַּקֵּףְ. כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ אֵיזוֹ מִצְרַיִם.וִירוּשָׁלַיִם,וּמַסָּע אָרוֹך אֱחָד, לִזְכֹּר אוֹתוֹ לָעַד בְּכַפּוֹת הָרַגְלַיִם.*כל אדם צריך שתהיה לו איזו מצרים להיות משה עצמו מתוכה. בשורות הראשונות</div>Fri, 22 Mar 2013 17:39:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13714620http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13714620http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13661301<div align="right" dir="rtl">קראתיהיום שיר מקסים :אווזים/ אגי משעולאפשטיין המורה שלי למתמטיקה ,אהב להוציא אותי ללוח.אמר שהראש שלי מתאים רק לכובע.אמר שציפור עם שכל כמו שלי היתה עפה אחורה.שלח אותי לרעות אווזים.עכשיו במרחק שנים מן המשפט הזה,כשאני יושבת תחת הדקל עם שלושת האווזים היפים שלי,אני חושבת שאולי הרחיק אז לראות,המורה שלי למתמטיקה,והצדק היה עמו,כי אין מה שישמח אותי יותרמאשר לראות אותם כעתעטים על הלחם המפורר,מכשכשים בזנבם השמח,קופאים רגע דםמתחת לרסיסי המיםשאני מתיזה עליהםמן הצינור,זוקפים את ראשם וגופםנמתח אז כזוכראגמים רחוקים.מאז מת כבר המורה שלי למתמטיקהומתו גם בעיותיו שאף פעם לא עלה בידילפתר.אני אוהבת כובעים,ותמיד בערבכשהציפורים חוזרות אל העץ,אני מחפשת את זאת שעפה אחורה.השיר המקסים הזה העלה בי את התהייה מהם המשפטים שנאמרו לנו בעבר, במיוחד בתקופת ילדותנו. לכל אחד מאיתנו יש ''קלטת'' ( בימינו דיסק) בה מושמעים במוחנו משפטים שנאמרו בדרך כלל ע''י דמויות משמעותיות וקרובות כמו הורים ומורים. לצערי פעמים רבות המשפטים הם משפטים שליליים כמו:'' מה ייצא ממך'' ''אתה ילד רע'' וכ''ו.מה מהמשפטים האלה אנחנו זוכרים, מה מלווה אותנ</div>Tue, 05 Feb 2013 15:08:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13661301http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13661301http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13660844<div align="right" dir="rtl">שקרים נפוצים במיוחד: בעלי מקצוע: *עוד עשר דקות אני אצלך. * הסתימה לא תכאב. זה כמו לשתות כוס תה. ( אם אני הייתי הרופאה, בשבילילעשות לך סתימההיה כמו לשתות תה. ) *המנעול הכי פשוט עולה ככה בחנות. תאמיני לי - לי זה עולה יותר. * עזבי אותך מלהפעיל מונה. לא משתלם לך! * בטח! הבנתי!אני גוזר לך רק את הקצוות. סנטימטר אחד. משאיר לך את כל האורך. ילדים: * עשיתי שיעורים * כבר למדתי למבחן *סידרתי את החדר * כשאני אקבל את המבחן אני אגיד לך כמה קיבלתי. * אני הולכת לחברה לעשות עבודה * עבדנו נורא קשה * זה עוד בין הציונים הטובים בכיתה. כולם קיבלו ציונים נמוכים. *הוא התחיל *לכולם מרשים *כולם הולכים * כולם חוזרים בארבע בבוקר * אה, היה שוקולד? לא ידעתי בכלל. * לרשימת השקרים לגבי אי הכנת שיעורים ( שכחתי את המחברת, הכלב אכל את הספר וכ''ו) וגם לרשימת תירוצי איחור לבית הספר אני בכלל לא נכנסת... דייטים: * עוגת גבינה? לא , אני לא רעבה. בשבילי רק קפה. *היה נחמד * נישאר בקשר * כן יש לי את הטלפון אני כבר אתקשר * נישאר ידידים מבוגרים: * סתם זרקתי עלי משהו * זו לא חולצה חדשה, מה פתאו</div>Mon, 04 Feb 2013 22:23:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13660844http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13660844http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13654554<div align="right" dir="rtl">היום השתחררה אמא שלי מבית החולים. הכל התחיל לפני כמה ימים כשמצבה הבריאותי הורע. לאור המצב, התלבטנו . מצד אחד חייבים לראות מה קורה. מצבה עלול להידרדר ללא טיפול מתאים. מצד שני-הסיכון :הידבקות בשפעת או מחלות מדבקות אחרותוהצפיפות בבתי החולים. קיווינו שמצבה ישתפר, אבל בסופו של דבר הגענו למיון באחד מבתי החולים באזור המרכז. בדיוק כפי שתואר בעיתונים- במיון היה צפוף מאוד. מי שיכול -מתבקש להמתין בעמידה. כל המיטות תפוסות. התור לשירותים נוספים כמו צילום סי.טי וכ''ו גםכן ארוך מאוד. תוך שהייתי במיון התבקשו המלווים פעמיים לצאת כי בחדר המיון הפנימי עצמו התבצעה החיאה. כאשר הרשו לנו להישאר,אנחנו המלווים המתנו בעמידה כי אין מספיק כיסאות. ובזמן הזה למרות הלחץ, האחיות והרופאים מתפקדים ברוגע וסבלנות. עושים כמיטב יכלתם. חיכינו שעות רבות ואז, כשהוחלט על האישפוז, שמעתי את המונח '' מעוכב אישפוז''. מסתבר שבגלל המחסור במיטות במחלקה פנימית וגם במחלקות אחרות מעכבים אנשים במיון למרות שתהליך הקליטה הסתיים. כאשר הגענו למחלקה,במשך זמן מסויים אמי בת השמונים נאלצה להמתין במסדרון. למזלנו היה זה לזמן קצר. ראיתי במ</div>Wed, 30 Jan 2013 23:08:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13654554http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13654554http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13647764<div align="right" dir="rtl">אנחנו בתקופת בחירות. לא רק בפוליטיקה אלא גם התחרות לבחירת בלוגים מצטיינים בקטגוריות שונות ב''ישרא''. התחרות משמחת אותי כי בעזרתה אני מכירה בלוגים מעולים שעד כה לא פגשתי. זו הזדמנות להרחיב את נקודת המבט ולפגוש עולמות חדשים. אני מתמלאת בגאווה כאשר אני מגלה בלוגים שאני מאוד אוהבת והגיעו לרשימה.( חלקם ''בזכותי''- כי המלצתי). עם זאת יש בלוגים מעולים שלא ראיתי ברשימה. קצת חבל לי ואני מקווה שבעתיד יהיו ברשימה ושבינתיים לא ''יקחו ללב''. אני מקווה גם שכל מי שנמצא ברשימה ישמח גם אם לא יבחר כבלוג המצטיין. וכמו בבחירות למפלגות- כך גם כאן. אני חושבת שחשוב לפני ההצבעה לנסות להכיר מעט בלוגים בקטגוריה ולא להצביע סתם, והכי חשוב- להצביע. כי מי שמצביע משפיע... בהצלחה לכולם!</div>Sat, 26 Jan 2013 00:15:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13647764http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13647764http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13617569<div align="right" dir="rtl">השנה שעברה השאירה בפי טעם מר למדי. בשנה הבאה אני מקווה שמכסת המרירות תיגמר. ואני כבר זוממת ומתכננת על קינוחי המסעדות הטובים ביותר . את רובם כבר טעמתי, ויש קינוחים שבכוונתי לטעום לראשונה השנה. להלן הרשימה: *טירמיסו אמיתי- מעורר בי זכרונות רומנטיים מירח הדבש באיטליה, ובכלל בשבילי זו המנה הכי רומנטית שיש. קרם קציפתי, בישקוטים ואלכוהול שמשמח לב .טירמיסו כזה יש ב''פרונטו'' מסעדה איטלקית בתל אביב (ממנה גם כן יש לי זכרונות טובים), בליני בנווה צדק ת''א, ו''אנינה'' במוזיאון ארץ ישראל שברמת אביב. *מוס שוקולד בלגי - ב''שה קורין'' ליד כיכר המדינה בת''א, או ב''חדר האוכל'' ליד מוזיאון ת''א. שניהם משובחים. ב''חדר האוכל'' המוס מוגש בכוס זכוכית, ובה מספר שכבות. שכבה פריכה בקרקעית הכוס, שכבת מוס שמזכיר לי יותר מוס שוקולד נטלה, גנאש שוקולד עשיר, ולמעלה כדי להוסיף לדיאטה- שכבת קצפת. תענוג. *עוגת גבינת עיזים במסעדת מאראבו שברמת גן. השף יואב ניצח את שף סטפן בתכנית הטלויזיה ''קרב סכינים'' בוודאי לא מעט גם בזכות מנה זו שהיא קינוח מקורי ומיוחד. * ''פרופיטרול''-פחזניות ממולאות גלידה, ''שוחות''</div>Wed, 02 Jan 2013 16:38:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13617569http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13617569http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13532783<div align="right" dir="rtl">בהמשך לפרוייקט המתכונים המשפחתיים כפי שביקשו ממני הבנות שלי, אני מביאה כאן שני מתכונים מנצחים של איזי כפי שהועברו אלי. כולל ההערות שלו: כיוון שאת המרשם קיבלתי, ובמקור- רשימת המצרכים היא לא זאת שבה אני השתמשתי, קבלו גם מקור. מעבר לכך הביצוע ( בכפוף לכמויות ) זהה לחלוטין. טיפ : לעוגות " כבדות " כמו גבינה או פרג, חשובה פעולת המסת הסוכר , והקצפת החלבונים, לתוצאות איכותיות. מתכון לעוגת פרג, (לכלי קוטר 26) מצרכים: לפי המקור: מופחת 8 ביצים 5 ביצים 250 סוכר 175 גרם 375 גרם פרג טחון 300 גרם 200 גרם חמאה 100 גרם גביע שמנת מתוקה 2/3 =170גרם (בערך ) תבליני טעם וריח וניל ,רום או ליקר כפית עד כף </div>Wed, 31 Oct 2012 11:17:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13532783http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13532783http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13524744<div align="right" dir="rtl">עוגת הגבינה הכי טובה עוגה מדהימה שתמיד מצליחה. בצק אפוי, מלית לא אפויה. עוגה מרשימה. צריך להכין לפחות לילה מראש. עדיף יום מראש. חומרים לבצק: חבילה אחת ( 200 גרם) מרגרינה עם חלב בטעם חמאה 2 חלמונים 2 כפות סוכר 2 כוסות קמח תופח. חומרים למלית: 3 גביעים רגילים של גבינה לבנה 9% ( סה''כ 750 גרם) כוס ורבע סוכר לפי המתכון ( אני משתמשת בפחות מכוס, שלושת רבעי כוס) שקית וחצי סוכר וניל מיכל וחצי שמנת מתוקה 38% - אני שמה מיכל ושלושת רבעי שמנת מתוקה. 3 כפות סוכר קליפה מגוררת מלימון אחד -רק החלק הצהוב. הכנה: מחממים תנור לחום בינוני 180 מערבלים במעבד מזון את חומרי הבצק מלבד החלמונים ואז כשנוצרת תערובת פרורית מוסיפים את החלמונים ומערבבים. ( לערבב מעט ככל האפשר) מקררים את הבצק במקרר כחצי שעה כדי שיהיה נוח לעבד אותו. מרדדים ועורכים שלושה רבעים מהבצק בתבנית היפה של העוגה ( קפיצית עגולה בגודל 28, אפשר 30) והשאר בתבנית קטנה (אפשר תבנית אינגליש קייק או של טוסטר אובן) מחוררים בעזרת מזלג את הבצק באופן אחיד כדי שלא יתפח מדי. אופים את הבצק כעשרים דקות בחום בינוני עד שמזהיב. מוציאים מ</div>Thu, 25 Oct 2012 15:32:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13524744http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13524744http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13412666<div align="right" dir="rtl">ברוכים הבאים לתוספות לתכנית הלימודים על פי דפנה! . יש כמה מקצועות מיומנויות וכישורים שהייתי שמחה אם היו נלמדים בבתי הספר. עכשיו לקראת תחילת שנת הלימודים בדיוק הזמן להיערך לתכנית הלימודים החדשה. (אני יודעת שאני חולמת, אבל נחמד גם לחלום לפעמים...) * תזונה ובישול בסיסי- פעם היו שיעורי כלכלת בית . המקצוע אינו קיים כיום. לדעתי בוגר תיכון אמור לדעת כמה דברים על תזונה נכונה, וכן לדעת לשלוף מספר מתכונים בסיסיים שהוא יודע להכין. לדוגמא מתכון לעוף, עוגה שהוא יודע להכין נפלא ( חובה -עוגת שוקולד. רשות -עוגות נוספות. למה? כי זו תכנית הלימודים שלי ). * החלפת גלגל ברכב. * החלפת נורה. * הדפסה עיוורת. * למידה עצמאית-יכולת אמיתית של סיכום טקסט ( ולא ''העתק הדבק''), הכנת עבודות, לימוד עצמאי של חומר לימודי חדש.ללמוד איך ללמוד. * פרזנטציה עמידה בפני קהל, אמנות השכנוע והוויכוח ( דיבייטינג). * נימוסים בסיסיים. ( תן לאנשים לצאת מהמעלית, אכילה בסכין ומזלג, לא להידחף בדלת לפני גברת ואפילו פתיחת דלתעבורה.. ) * עזרה ראשונה והחיאה * ''יהדות מעשית''- גם חילוני אמור לדעת, לדעתי, מהם חוקי כשרות, איך עושים</div>Sun, 12 Aug 2012 15:45:00 +0200nobody@israblog.co.il (coralya)http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=663279&blogcode=13412666http://israblog.nana10.co.il/comments.asp?user=663279&blog=13412666